猕猴桃有着椭圆状的果实,表皮上还覆盖着一层有点扎人的浓密的绒毛,尽管外形不佳,却有着“水果之王”的美誉,因含有多种人体所需的维生素与氨基酸,常吃有助于人体的健康,果肉又清香鲜美,饱满多汁,所以受到了很多人的欢迎。
而爱吃猕猴桃的人一定会发现,不管是大型的超市中,或者是在菜市场的水果摊,看到的猕猴桃几乎用手摸起来都是硬硬的,这是“后熟型”的猕猴桃需要进行后期催熟的缘故。
猕猴桃在采摘时还未成熟,是不能马上食用的。这一特质使得它与其他水果完全不同,熟了的和不熟的口感天差地别。果实又硬还酸涩的猕猴桃是没有成熟的,属于“生果”,但是果实成熟后猕猴桃就开始变软,又香又软糯,而且还甜美多汁。
很多人爱吃猕猴桃,却都不懂如何才能催熟猕猴桃,不要担心,下面我来教大家2个催熟猕猴桃的小技巧,帮助你吃到最香甜、最软糯的猕猴桃哦。
1.水果催熟法其实,催熟猕猴桃最常见的一种的方法,就是使用香蕉或苹果了。
首先需要把猕猴桃放进一个不漏风的袋子里,成熟的水果可以选用3、4个香蕉或者苹果,因为成熟的香蕉与苹果都可以释放出大量天然的催熟剂——乙烯,这种物质可以很好的帮助猕猴桃快速成熟。扎紧后等待两三天,猕猴桃慢慢的就变软可以食用了。