不少人觉得猕猴桃不好保存，要么硬的吃不成，要么就放坏了，感觉很浪费。

所以虽然一次多买点会更优惠却不敢多买，其实猕猴桃是很耐贮藏的水果，要学会正确催熟和保存。

这种方法是家庭中经常用到的一种，准备好一个保鲜袋将猕猴桃放入袋子里，一般5个猕猴桃放2个苹果，如果想变软速度再快一些的话，多放苹果或香蕉。

将食品袋口系起来，也就是密封起来，放在温暖环境中，成熟的香蕉或者苹果能够散发出乙烯，起到催熟猕猴桃作用，2~3天时间就可以吃了。

很流行的一种方法，就是在猕猴桃身上用牙签戳几个洞，然后装在食品袋中，让猕猴桃自身散发出来的 乙烯促进成熟。

这种方法不太赞同，猕猴桃被戳上几个洞，在催熟过程中会生细菌，虽然肉眼看不见，但是不卫生。

如果在猕猴桃身上插上牙签不拔掉，这种方法第2天猕猴桃就可以催熟，很新奇，涨知识，喜欢的朋友不妨一试。