春季是万物生发的季节，此时应该做好养肝护肝的工作，只有吃对食物才能够保护肝脏，另外应该多锻炼身体，控制好脾气，合理的搭配饮食，保持规律的生活，生活中三种味道能够养肝脏。

1、甘味

肝火旺盛时会让患者心烦意乱，失眠，总是坐立不安，脾气暴躁等，可以选择甘味的药物或者食材来温养五脏六腑，选择甘味的中药具有补益和中的功效。

推荐选择大枣甘麦粥，需要30克小麦，15克甘草，10枚大枣和150克粳米，把以上所有的材料全部洗干净，放在锅里面煮成粥就可以了。如果出现了以上症状同时伴有口舌生疮、口干口苦，可以选择苦瓜和苦丁茶，莴苣叶、菊花来降肝火。

2、辛味

当肝气郁结时会让患者心情烦闷，两肋骨胀满，食欲不振，总是叹息等，此类人群可以选择辛味药物或者具有条达肝脏以及护肝疏泄的功效的食物。中医认为辛味食物能够发散解表及行气行血。

推荐选择薄荷茉莉茶，需要5克茉莉花和薄荷，清洗干净放在杯子里面，用100摄氏度的开水冲泡就可以饮用了，此方法具有清利头目以及疏肝解郁的功效。但是辛味具有辛散发汗的功效，会直接耗气伤津，对于出汗比较多及阴虚的人群来说不能食用。

3、酸味

从中医的角度上来说，春天属木，人体五脏六腑的肝脏也是属于木，酸味具有收敛固涩的功效，所以在春天如果想要养肝护肝，就应该适当的吃酸味食物。醋我们生活中常见的酸性食物，但是不能直接饮用，可以在做菜的时候加入适量的醋，但是一定要控制量。

推荐大家选择乌梅玫瑰花茶，需要5克玫瑰花和10克乌梅，适量的冰糖，一起清洗干净放在杯子里面用热水冲泡，最后放入冰糖调拌均匀，但是对于脾胃功能虚弱、运化功能差，总是反酸打嗝的人群来说，不能吃酸味食物。

温馨提示

只要掌握以上养肝的秘籍就能够延年益寿，尽量不要喝酒，因为酒精里面的乙醇主要是通过肝脏来进行代谢，势必会对肝细胞带来一定的毒性作用，增加了患上肝硬化的风险。对于肝病比较严重的人群来说要多卧床休息，来增加肝脏里面的血液量。