鲜海蜇熬猪肉

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海鲜与主食搭配也有定例，且已成为渔家饮食中待客的上品，如：

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“海沙子面”(即用海沙子煮汤下面条)，面条柔滑，面汤味极为鲜美，古时即已成为涛雒、夹仓一带夏天待客的一道主食。

今天，已是沿海旅游景点的特色鲅鱼水饺(即用鲅鱼馅包的水饺)，在古时只有富家上等客人来访时才能上席。今天，已成为沿海渔家待客的美食。

海沙子面

杂鱼锅贴， 杂鱼锅是将同类杂鱼放在一起下锅，在鱼的上面铺上锅贴一起煮。这样做出的杂鱼鲜美，锅贴既鲜又香，相得益彰，美味可口。

不同的海鲜有不同的吃法

蟹酱生吃才有味，虾酱熟吃才不腥(咪咕嘟虾酱亦以生吃为主)；

如：生蟹酱蘸豆腐，是沿海一绝；虾酱炒鸡蛋，更是日照沿海渔村有名的佐饭的小菜。

不同的鱼有不同的烹制方法

如：钩鱼煮白菜，正确方法做出后，白菜鲜而且烂，钩鱼鲜美无比，这就需要钩鱼下锅前，必须用密刀挫断鱼体的乱刺，否则，出锅后，钩鱼乱刺扎口，无法食用。

钩鱼烹制之前，切不可用卤制入味，如果用盐将鲜钩鱼盐上一宿，再做出的钩鱼其腥无比。