4.锅内加水,放上篦子铺上蒸布,开火把做好的菠菜卷放入锅中蒸15分钟,菠菜卷冷水下锅,有二次发酵的机会,蒸出来更加蓬松,另外菠菜卷不要放得太密集避免粘连。
5.15分钟以后关火,再焖2分钟让菠菜卷慢慢冷却,这样菠菜卷出锅后更加暄软,美味即成。
2.膳食纤维(红薯、玉米、黄豆)推荐做法:【红薯饼】
1.准备削净外皮的红薯一个,从中间破开切成均匀薄片,把切好的红薯片放入蒸笼里面,水烧开以后上笼蒸制10分钟。
2.10分钟以后红薯已经蒸好,非常软糯清香,用筷子轻轻一碰就碎,把红薯倒入盆中,根据自身的口味加入适量的白糖,趁热把白糖搅化,把红薯搅成细腻的红薯泥,加入蜂蜜10克,搅拌均匀以后静置晾凉备用。