注意

服用维生素B6时忌和黄瓜、胡萝卜、茄子等食物同食，因为这些食物中含有硼元素，与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。

维生素C

功效

维生素C也称为抗坏血酸，是人体必需营养素，还可缓解白癜风、预防癌症等。

注意

如果过量服用维生素C，轻者可能导致恶心呕吐、腹泻腹痛，严重的话可能还会诱发血尿、肾结石等情况。

维生素D

功效

促进钙吸收，具有抗佝偻病作用。

注意

• 儿童长期过量服用维生素D会引起低热、烦躁、吐奶、营养不良、体重下降等表现。
• 心血管病、糖尿病患者如果滥用补充维生素D的钙剂，还可能引起肝脾肿大、肾脏损害，甚至加重心肌梗死和心衰程度，突发死亡。

维生素E

功效

临床上常用于不育症、习惯性流产、心血管病、脂肪肝、皮肤病变等疾病的防治。

• 维生素E是一种抗氧化剂，有着促进组织细胞生长的作用，但长期过量服用则可能产生强氧化作用，引起发育过度、性早熟及性征改变等不良反应。
• 心脏病患者大剂量补充维生素E，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%，同时还会增加心悸、心律失常的危险。