研究表明，我们机体的抗氧化能力越强，则身体就越健康。所以抗氧化对减缓衰老是非常重要的。因此，不少人在日常生活中也会通过补充维生素E保健食品来增强抗氧化作用。但是关于保健食品类维生素E的那些常识性问题，你了解吗？

维生素E是什么

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，是具有α-生育酚生物活性的一类物质，是最主要的抗氧化剂之一。

维生素E具有哪些功能

1.维生素E是抗氧化物质，具有抗氧化作用。

2.减少细胞中脂褐质的形成，还可以改善皮肤弹性，延缓衰老。

人体每天需要多少维生素E

依据中国居民膳食营养素参考摄入量表的标准，成年人的维生素E适宜摄入量是每天14mg。儿童维生素E的摄入量与成年人略有不同，他们的摄入量随着年龄的增加而逐渐增加，4-6岁每天5mg，7-10岁每天7mg，11-13岁每天10mg。

过量食用危害大

一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且可能有害。长期大剂量应用会有潜在毒性，有的可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。如果长期每天服用200-600毫克的大剂量，还会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等不良影响。因此因注意适量补充，不可过量食用。

部分人为了更显效果会加大用量食用维生素E保健食品。因为维生素E具有脂溶性，进入体内后清除代谢较慢，如果每天服用大剂量的维生素E，就会在体内进一步形成累积。

如何选购保健食品类的维生素E

1.具有卫生部批准的蓝帽子标志的产品，才属于正规的保健食品。

2.看产品的说明或标签，功效成分标示为d-α-生育酚的，为天然维生素E，标示为dl-α-生育酚的为合成维生素E。

3.看产品α-生育酚的含量及纯度。

4.观察产品的色泽，质量好的维生素E软胶囊呈亮金色，无杂质，不混浊。

维生素E产品如何服用

一般情况下，维生素E直接用温水吞服即可，建议在饭后食用，因为维生素E是脂溶性维生素，油脂能促进它的消化吸收。

如何保存维生素E产品

维生素E产品一般放在阴凉干燥处储藏即可满足储藏要求。很多人认为冰箱是低温密闭的空间，很适合摆放维生素产品，但事实并非如此，温差会使维生素在每次拿出来开盖使用时都受到水气侵入，在温度湿度反复变来变去的情况下，反而容易使维生素变质。

资料来源：

1.《过量服用维生素E软胶囊有什么危害？》，安安食药知识