现在天气温度逐渐升高，免不了乏困，尤其是上了年纪之后，更容易出现春困的症状，白天没精神，晚上还睡不好，其实很大可能就是体内缺钾了。

钾元素是维持人体状态佳的重要物质，大家都知道，中老年人，要的就是一个精气神，精神饱满看上去就比同龄人年轻好几岁，建议大家：多吃3道高钾菜，白天有劲儿，晚上不失眠！

1.准备几朵银耳，用凉水泡半个小时，清洗干净后挤干水分切成小朵，放入盆中，再放一小把红枣备用；一小把枸杞子放入碗中，加入适量清水，浸泡5分钟。

2.找出一个砂锅，添入清水适量，倒入银耳和红枣，再放一小把冰糖，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。

3.时间到，汤汁已经炖得浓郁粘稠，再倒入枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，然后关火起锅，再盛入汤盆中，美味即成。