导读：《中国居民膳食指南(2022)》建议，每人每天要保证摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为水果中含有丰富的膳食纤维、多种维生素，这些物质可以维持身体正常的代谢，从而使身体更健康！而每年的春天，是一年中水果最贵的时候，因为此时水果青黄不接，而随着科技发展，现如今有一些地方会用大棚种植水果，从而使水果提前上市。但是有一些果农动起了歪脑筋，会给水果打激素。比如我今天给大家介绍的这4种“激素”水果，大家一定要少吃，又贵又不好吃，可惜很多人还在天天吃。

第一种：油桃

现在在超市，我们能看到5-8元1斤的大油桃卖，而正常油桃上市的时间在5月，现在上市的油桃，有一些是用激素催熟的，这种激素催熟的油桃，不仅汁水少，而且还比较酸。我们买油桃时，千万不要被它鲜艳的外表所吸引，一定要闻它的香味，如果油桃闻着没有桃子本身的香味，多么红都不要买，这种油桃口感肯定比较差。

第二种：水果黄瓜

随着大棚技术和种子改良，现在在春天我们就会看到水果黄瓜卖，而有一些果农，为了水果黄瓜长得更直更嫩，就会在黄瓜膨胀期打生长激素，如果长期吃这种打了激素的黄瓜，会对身体造成一定的影响。我们在买黄瓜时，一定要看一下黄瓜尾部的花，如果黄瓜尾部的花，非常鲜艳，这种水果黄瓜就有可能是打了激素的。

第三种：圣女果

现如今，正是大棚圣女果大量上市的时候，而老胡也建议大家每天吃上10颗左右的圣女果，因为圣女果中含有丰富的维生素C，它可以起到美白肌肤的作用。而大家别看市面上圣女果都非常红，有一些也是打了生长激素，这种打了激素的圣女果，吃着超级酸。

我们在买圣女果时，如果有机会，偷偷的尝一个，如果圣女果吃着酸甜可口，而且汁水比较多，这种自然成熟的圣女果可以多买一点，如果吃着非常酸，大家就不要买。而不好意思吃或觉得不干净的，大家就捏圣女果，如果圣女果捏着非常硬，这种千万不要买，很有可能也是催熟的，自然成熟圣女果捏着会硬中带软。

第四种：草莓

在以前科学不发达时，草莓是属于夏季的水果，而随着科技进步，现如今草莓是春天的时令水果。我们现在在菜场或超市，随意买超市都是自然成熟的。但是有少许果农，为了抢价，还是会给草莓打各种激素，使草莓长的更大更红，而这种打了激素的草莓，酸味大于甜味，长期吃，对身体也不好！

而如何辨别打了激素的草莓很简单，如果草莓闻着没有香味，而且草莓尖尖是绿的，而其他部位是红的，这种草莓很有可能是打了激素的。

4月，我们在买“油桃、水果黄瓜、圣女果、草莓”这4种水果时，一定要多看，避免买到打了激素的！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、挑选食材方法！