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土豆里面有褐色纹理能吃吗(土豆里面有褐色纹理能吃吗图片)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-19 07:55:46作者:YD166手机阅读>>

在日常生活中,我们不时遇到这样的事情,就是从地里挖出或市场买回的土豆切开后发现有褐色锈斑,煮熟了吃着是硬脆的,不软糯,这是什么情况?一般人认为这是土豆生病了,不能再吃了。但是,严格说它不是一种病,只是生理上的原因,是缺素症。缺乏什么元素呢?缺磷!

磷是土豆生产中非常重要的“三大要素”肥之一,虽然整个生产过程中用量不多,但起的作用却是非常之关键。据测定,在土豆生长期,三大要素肥氮磷钾的比例大约是2:1:4,即氮2磷1钾4,磷在比例中份额最少,但作用与氮钾同等重要,缺之万万不可。

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土豆苗

磷肥在土豆生产中的作用是什么?

这是生产者都比较关心的问题,但却是一个老生常谈的问题。磷的主要作用是促进土豆植株细胞分裂和土豆器官组织的分化发育,什么意思呢?就是说它能促进枝叶的繁茂生长与根系块茎的生成。块茎发育多不多?结果多不多?主要就是磷肥在“指挥”,所以关键作用的重要性,就不难理解了。

常言说得好:“有收无收源于水,收多收少在于肥”。磷肥用量虽然少,重要作用无替代!据各地土豆专家测算,每生产1000公斤土豆,磷肥用量大约是2.2公斤,比氮肥少,比钾肥更少。有人可能会疑问,既然磷肥如此重要,生产中多施磷肥可以吗?其实多施倒也没什么,只要钱多得用不完的话,是可以的。因为它只能消耗这么多,多施不就浪费了吗?磷肥很贵的。再说了,施磷太多了还可能会产生磷害呢,所以适量就好。

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土豆

土豆缺乏磷肥时是什么样的症状?

“土豆缺磷,没有精神”。这意思是说,土豆缺乏磷元素,生长将受到严重影响,看起来无精打采的,主要体现在四个方面:1、叶片面积小,看着瘦瘦弱弱的;2、茎杆矮而小,长不强壮;3、光合作用差,长势弱;4、块茎细小,表面无异常,但里面结构发生了变化,有褐色锈斑。

由此可见,磷肥是不可或缺的。缺乏磷肥,叶、茎、块茎及生长态势都会受到很大的影响。当然,最直接的影响就是产量与品质,产量不高,品质下降。不仅不好吃,改变不了,还耐贮性很差,不能贮存。

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褐色锈斑

土豆生产中如何预防褐色锈斑?

土豆的褐色锈斑是由缺磷所引起,所以在生产管理过程中,得经常观察、仔细观察,发现缺磷现象后,需及时采取补磷措施。土豆缺磷时,除了前面提到的对叶片、茎杆、光合作用、块茎等影响可观察外,还有一点比较直接,那就是:叶片出现暗绿色,或灰绿色,严重时出现紫红色。只要土豆出现这种情况,并叶小、茎矮等状,就需及时补磷。

磷肥该补多少合适?这需要测定土壤的含磷情况,含磷多,少补;含磷少,多补。为什么要提倡科学施肥?因为只有科学施肥,按需而施,才能真正有效,施少肥力不足,施多造成过剩,施多施少都不行。所以最好的办法是测定土壤含磷量,而后按需而施,这样才能将施磷效果发挥到最佳。

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