很快就到七月十五中元节了，中元节又叫俗称鬼节、施孤、七月半，佛教称为盂兰盆节，它和除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节。

农历七月十五原是小秋，这时候农作物大量成熟收获，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成，时至今日已有数千年历史。中元节有放河灯、焚纸锭、上坟扫墓、祭拜祖先的习俗，寄托着人们对逝者的哀思和对祖先的尊敬。

七月十五中元节，各地饮食风俗有哪些？让我们一起看看吧！

“压”的同音是“鸭”，中元节这天吃鸭子有驱邪之意。另外，还有一种传说是去世的亲人要回来探望，在过奈何桥的时候可能会没有船，所以要送鸭子给他们，让他们能过成功渡河。

推荐做法：啤酒鸭

1.鸭腿两个洗净后斩成小块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，放入八角、花椒、红干椒、桂皮、香叶，青椒一个切成滚刀块，红椒半个切成三角块，用来配色。