盐到底是个什么味道？不就是咸味么？难道盐真的就只有咸味吗？

为啥有人说吃海盐能够吃出大海的味道来？

什么样的盐最好吃？我国又有哪些盐产地，中国四大盐厂说的又是哪里？

所以今天拉面那些事儿就和大家说说：全国哪里产的盐最好吃？如果吃惯了平常的盐味，不妨试试这几个产地的盐，别具风味，就像这关于盐的谐音梗一样唯美：“盐于律几，甜以待人”！

位于内蒙古阿拉善左旗境内有一个吉兰泰盐湖，是我国大型内陆盐湖之一，这里盛产的盐十分有特点，因为吉兰泰盐表面是呈现淡红色的，所以吉兰泰盐也叫做“红盐”。

除此之外，吉兰泰盐以颗粒粗大，杂质少纯净度高而闻名。和我们平时吃的颗粒小的精盐不同的是味道，一般颗粒较大的粗盐，往往在煮肉的时候能够烹调出特殊的风味，而吉兰泰盐是湖盐的一种，所以无论是从外观还是味道上都是别具一格的，虽然是一种小众的食用盐，但是因其独有的特殊性，所以不得不提一嘴。

像是这种颗粒较大的盐，建议家里备一些，平时炖肉煮肉或者是腌菜的时候，用这种大颗粒的盐更好。

青海有着“盐的世界”的美誉，不仅有茶卡盐湖，还有察尔汗盐湖，柯柯盐湖，盐的储备量资源十分丰富。

而我们常说的青盐，实际上说的就是茶卡盐，很多人认为青盐是“青海产的盐”的简称，实际上这是错误的理解，因为在明代弘治年间由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中，有这样的解释：“今青盐从西羌来着，形状方棱，明荧而青黑色，最奇”。

西羌就是现在的青海一带，而该书所指的“青盐”实际上就是茶卡盐。