3.锅内烧油，滑好锅以后倒出热油加入凉油，把肉片放入锅中煸炒出肥油，肉片炒香以后放入木耳和葱蒜末一起翻炒出葱香味。

4.加入一勺清水，放入西兰花和红椒片，加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火翻炒均匀，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。

有研究报告显示，每天吃两个左右的西红柿，能满足人体对多种维生素和矿物质的需求，不光如此，它所含的番茄红素，能有效抑制细菌病毒。

推荐做法：【番茄鸡蛋汤】

1.番茄去皮、切成番茄碎；木耳和黄花菜泡发后切成小段。豆腐皮叠放在一起， 切成菱形片；金针菇洗干净后打散，从中间切开；几根菠菜切成段；牛肉一小块，切成牛肉丁；另外准备两个鸡蛋、一点葱花和香菜段备用。