作者：亚示国际糖尿病暨减重中心

刚接受减重手术的个案，胃肠道的消化能力是受到限制的。要了解你自己的身体发生的变化并学会如何去改变饮食习惯，以适应手术带来的改变是每一位手术个案的必修课，但这并不意味着术后不能恢复正常饮食。

不论接受哪种术式的减重手术个案都需要遵循渐进式阶段饮食，依照顺序分别为清流——流质——软质——固体。 在术后第一天排气后，即可采用渐进式饮食，先试着小口饮用白开水及清流质食物。

术后的第一周

一般都采用清流质饮食，可以选择白开水、过滤清汤、运动饮料（加水1：1稀释）、过滤不加糖的果汁（加水1：1稀释）、蜂蜜水，第三天后可以尝试开始喝去油的鸡汤、鱼汤等。在手术后的第一周，禁止大口的狼吞虎咽，以避免胀气、呕吐等现象发生。

术后的第二周

可以开始流质饮食了，建议选择低脂、低糖、低纤维的搅碎过滤后的食物，譬如去油清汤、米汤、豆浆、牛奶等等。

术后的第三周

开始进入软质食物阶段，因为胃部伤口尚在修复，所以进食速度宜放慢，每餐进食时间为半小时。切记细嚼慢咽，每进食一口食物在口中咀嚼至少25下，以确保吞咽时食物结构变小，避免造成胃出口阻塞、呕吐等情形发生。食物的选取还是以低脂、低糖、高蛋白食物为主。

通常在术后12周以上，也就是说3个月后，就可以恢复正常人的饮食状态了，但仍然需要依照自身对于食物的耐受程度逐一加减食量，热量摄取可以增至每天1200大卡，蛋白质摄取量在50-70公克。

做完减重手术并不是一劳永逸的，也需要个案的配合和健康饮食理念的养成。手术后的三个月之内，是帮助个案改变不良饮食习惯，培养健康合理的膳食搭配的黄金时期。在这一时期，个案一定要谨遵营养医师的建议，同时如果有关于饮食方面的问题，积极主动的和自己的个案管理师沟通，双管齐下，才能瘦的美丽又健康。

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