在江西省峡江县，今年56岁的老药工廖慧安从学徒到技工，再到生产负责人乃至掌舵，38年来一直专注"樟树帮"中药炮制从未间断，用行动践行着"一辈子只做一件事。

1980年，廖慧安高考落榜后便跟随当时号称浏阳药界"头刀手"的父亲廖汉民学习中药饮片加工炮制。受父亲的精心教导，加上自身的勤奋努力，廖慧安的技术水平逐渐获得业内广泛认可。图为2018年8月29日，江西省峡江县老药工廖慧安将切好后的枳壳上架晾晒。(曾双全摄/光明图片)

一间不大的工作室内，斗盘、切台、蒸炉等工具有条不紊地摆放着。随着蒸炉里冒着的微微热气，一股浓郁的药香在空气中弥漫。廖慧安就是在这样的工作环境下，从学徒工逐渐成长为一名经验丰富的炮制师傅。图为2018年8月29日，老药工廖慧安正在切台上教徒弟切制白芍，他说："左手按紧，右手下刀，手眼配合用巧劲才能切得均匀。(曾双全摄/光明图片)