癌症是一种致死率非常高的病症，无论哪种癌症，一旦患上，就很难治愈。而患上癌症的原因非常多，再加上不同的癌症有其不同的诱发因素，所以有些人在抵抗癌症、预防癌症知识上，就会有一些传言和误区，比如：臭豆腐会导致肝癌？洗发水中的二恶烷会导致癌症？多宝鱼是癌鱼？等等，那么，这些癌症传言到底是真是假呢？今天就为大家详细分析一下。

对于臭豆腐是否会导致肝癌，首先我们要知道，肝癌症的诱发因素有很多，例如病毒性肝炎、肝硬化、环境因素和饮食因素，任何一种因素都有可能导致肝癌症的发生。

臭豆腐是一种发酵的豆制食物，其口味独特，得到很多人的喜爱。而臭豆腐本身发酵过程中，提升了蛋白质和矿物质的消化吸收率，并没有产生大量的导致癌症的有害物。但是有一些无良商家会为了降低成本，制作价格低廉臭豆腐售卖，有些商家会采用腐肉甚至硫酸亚铁等化学添加剂来制作。硫酸亚铁被人体吸收后，对人体肝脏有一定的损伤。

所以，正规合格的厂家生产的臭豆腐，是可以安全食用的，使臭豆腐有致癌效果的是其加工过程中，不良商家使用的劣质廉价不正规的添加剂。除此之外，导致肝癌症的致病因素也有很多，并不能一概而就的说臭豆腐会导致癌症。所以合格健康的臭豆腐是可以放心食用的。

最近有不少关于洗发水中的二恶烷有导致癌症的传言，传言表示，使用二恶烷洗发水，会影响头皮细胞的呼吸，造成头皮受损，导致皮肤癌变，使人患上癌症。值得肯定的是，这种说法是没有根据的。

首先，我们要了解我们头发的构造，长在我们头皮外面的头发，并没有什么活细胞的，所以，二恶烷导致头皮细胞无法呼吸从而导致癌症，这个观点就是错误的。

其次，我们的头发最外层的表皮层，也就是我们所说的毛鳞片，如果在碱性环境或者过度摩擦的情况下，会导致毛鳞片遭到破坏，变得不在光滑，而二恶烷正好有附着在头发表面，使头发变得柔顺光亮的作用。所以，很多洗发水中，都会含有一定剂量的二恶烷，且二恶烷只会作用在头皮表面，并没有传说中导致癌症的作用。

最后，市面上有很多款的洗发水都含有硅油、二恶烷之类的化学物质，其含量并不会导致癌症的发生，有句话叫做：“离开剂量谈危害都是耍流氓”，所以，癌症发生的因素有很多，我们不能随意听信癌症谣言，杜绝以谣传谣。

最近多宝鱼被传成癌鱼的说法广为流传。人们为了防御癌症，甚至出现了抵制和封*多宝鱼的地区。据说，有人在多宝鱼体内发现了呋喃类药物残留，且声称这种药物有导致癌症的作用，所以便有了吃多宝鱼致癌的说法。

其实，多宝鱼并不是癌鱼，且并没有致癌作用。国际癌症研究组织曾表示，正常剂量下的呋喃类药物是不会致癌的，而多宝鱼体内的呋喃类药物远远小于正常剂量。所以说，多宝鱼是癌鱼的这个说法非常片面，并不成立。

多宝鱼味道鲜美，营养价值高，只要我们正常食用多宝鱼，是不会导致癌症的。所以可以放心食用。

最后，对于癌症的传言有很多，由于大家对癌症充满恐惧，所以在抗癌道路上会非常小心谨慎，但是我们不能盲目相信谣言，要做到相信科学，有理有据的预防癌症，不信谣、不传谣，才能有一个健康的生活。

参考资料：

[1]王立之.致癌食物与抑癌蔬菜[J].开卷有益（求医问药），2014，(2)：11-11.

[2]中国洗发水市场调研报告[J].医学美学美容（财智），2008，(10)：30-33.

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