胃出血是一种比较严重的胃部疾病，患病之后会给身体健康带来严重的危害，比如贫血、疼痛等等，最为严重的时候，还有可能会危及生命。这种疾病的发病原因虽然比较复杂，但仍然属于胃肠道类疾病， 因此在治疗的过程中不能够忽略饮食。

1、 规律饮食

如果病情已经稳定，而且医生已经允许正常饮食，那么患者则要开始规律饮食，每天要定时定量吃饭，不可以饥一顿饱一顿，尤其是晚餐，尽量不要吃得太饱，以6分饱为宜，这样可以让胃部得到充分的休息。

2、 不吃腌制食物

胃出血患者在饮食方面要特别注意饮食，要吃清淡的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，除此之外不能够吃腌制的食物，这类食物当中会产生一种叫做亚硝胺的成分，而这种成分不但是一种致癌物质，而且还会损害食管和胃黏膜。

3、 不吃辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物会对胃部造成刺激，使病情变得更为严重，因此不能够吃这类食物，比如生蒜、辣椒等等。

4、 少吃生冷和油腻的食物

病情稳定的患者可以适当地吃一些鸡鸭鱼肉，但是要特别注意烹调方法，尽量采取清炖和红烧的方式，煎炸和熏烤对于胃部健康是不利的。另外过于寒凉的水果也不能够使用，比如刚刚从冰箱里取出来的西瓜。

5、 吃容易消化的食物

在恢复初期要尽量吃一些比较容易消化的食物，比如面片汤、鸡蛋羹等等，比较坚硬的食物最好不要吃，比如花生、年糕、硬米饭等等。

6、 不喝浓茶、咖啡和酒

这几类饮品都会对胃部造成刺激，因此胃出血患者要尽量远离这几种饮品，尤其是酒类饮品，不但会刺激胃黏膜，而且还会让胃部的血管充血，从而导致病情复发。

7、 不吃酸度过高的食物

酸味的食物能够缓解呕吐和恶心的症状，但是却不适合胃出血患者食用，因为这些食物会导致胃酸增多，从而导致反酸的情况发生，有时还会引发反流性食管炎，常见的酸度比较高的食物，有凤梨、橘子等等。

8、 多吃富含维生素的水果

维生素是人体所必需的营养成分，而且对胃部健康很有帮助，因此胃出血患者可以适当的吃一些含有维生素的食物，比如猕猴桃、红枣、芒果、木瓜等等。

胃出血患者在饮食方面除了要注意以上这些细节之外，还可以多喝一些酸奶，酸奶既能够使人食欲大增，也能够保护胃黏膜。另外容易产生气体的食物，胃出血患者最好不要吃，因为这些食物会使患者因胀气而感觉疼痛，比如番薯、芋头等等。除此之外，粗纤维的食物也要少吃，比如谷类、芹菜等等，这些食物比较难以消化，会给胃肠道带来较为沉重的负担，尤其是牙齿不好的人，要尽量避免摄入这类食物。

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