生姜是咱们生活中非常常见的调味品，也是咱们做菜必不可少的调味品。一般来说，大部分朋友在买生姜的时候都会买上很多。而生姜买多了就容易吃不完，吃不完就会烂掉或者是干瘪掉。这个时候有一些朋友就会选择将生姜放在冰箱中保存。但是这样的保存方法也是不正确的，因为它同样变质得很快。那么什么样的方法才是保存生姜最正确的方法呢？

今天就来和大家分享一个保存生姜的小窍门，这样保存出来的生姜放半年也不会坏，更不会发芽，不会干瘪。如果你平时也经常买上很多生姜，那么接下来咱们就一块看一下这个保存生姜的方法是什么吧。

首先咱们跟大家分享第1个方法，第1个方法就是盐水保存法。先准备一个干净的大盆，接着向盆中放入半盆清水。放入清水之后再加入两勺食用盐，然后手上戴上一次性手套，将食盐搅拌至融化。食盐完全融化之后将咱们需要保存的生姜全部放进去，将它浸泡30分钟。用食盐水浸泡生姜能够起到*菌消毒的作用，又能够防腐。

30分钟的时间之后，咱们将生姜取出来，然后用厨房布将其擦干水分。大家一定要记住，这个时候千万不要将生姜放在太阳底下暴晒，暴晒会使生姜变得干瘪。生姜擦干水分之后，咱们用保鲜膜包裹起来，这样能够起到隔绝空气中细菌的作用，还可以起到*菌的作用，包裹以后放在阴凉处保存，放置半年后也不会坏。吃的时候拿出来还和新鲜的是一样的。

第2种保存方法是用食盐保存。先准备一个小盘，在盘中放入适量的食用盐，接着咱们将生姜随便切上一刀。在切口处粘上食盐，食盐能够起到*菌保鲜的作用，像这样，生姜可以放很长时间不会坏，也不会长芽，放半个月是没有问题的。这就是跟大家分享的第2个保存生姜的方法，这也是最简单的一个方法。分享完第2个保存生姜的方法之后接下来咱们跟大家分享一下第3个保存生姜的方法。

第3个保存生姜的方法，大米保存法，咱们先准备一个大碗，加入适量的大米，接着将生姜放到大米里面。用大米将生姜完全盖住。大米可以吸收空气中的水分，使其周围保持干燥。大米干燥的环境有利于生姜的保存，放半年也不会坏，不会发芽，不会干瘪，随时吃随时取，吃起来和新鲜的一样。而且这个方法有一个非常大的优点，那就是生姜吃完了之后咱们保存生姜的大米还是可以吃的。

以上就是今天要跟大家分享的三个保存生姜的小技巧，都是非常简单，非常实用的方法，用这些方法保存的生姜可以放很久都不会坏。这几个简简单单的小技巧你学会了吗？如果你都学会了，那么就可以跟身边的朋友和家人一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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