虾是海鲜中的一种，它的营养价值非常高，不管是海水虾，还是淡水虾，都是属于高蛋白且低脂肪的食物来源，是人们补身体的好选择。

同时，它也是各种疾病人群以及肥胖人群的好食物，既不用担心因为减肥或者是疾病的原因，在饮食上优质蛋白质摄入不够，还不会让体重超标。

除了它是很好的优质蛋白质来源，其他的营养物质，如铁、烟酸、钾、维生素A、磷等成分也不低。所以，大家完全可以把它来当成膳食饮食中的一种。

可虾有这么多的好处，但有很多人都吃错了，在吃之前你需要弄清楚以下这几件事情，别到时候影响身体健康。

吃虾的错误方式1：别经常吃油焖大虾

听油焖大虾这个名字就非常美味。的确，在虾的制作上面，油焖大虾是大家都喜爱的方式之一，但如果是出于健康的角度，就不建议大家食用了。

油焖首选需要用到大量的调味品，接着要把虾煸炒成红色，最后还要加入大量的汤汁成分，这样烹饪出来的虾，再好吃也有很大的健康威胁。

无疑是增加肥胖的一道菜，而最建议大家烹饪的方式则是水煮大虾，这样的大虾保留了虾的原味，还不会给机体增添过多的热量，既健康又美味。