作者：广东省药学会 广州医科大学附属中医医院 林冬冬

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。《诗经•豳风•东山》

“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”“蒹葭”便是中药芦根的全株，即芦苇。《本草纲目》记载，芦苇初生时为“蒹”，开花前为“葭”，花后结果实则为“苇”。这有时浪漫有时苍凉的植物，为我们提供了一味不可多得的中药材——芦根。一起去看看，我们平时可以怎样用芦根吧。

芦根的由来

芦根始载于《别录》，列为下品。《新修本草》曰：“生下湿地。茎叶似竹花若荻花。二月、八月采根，日干用之。”《本草图经》谓：“芦根，旧不载所出州土，今在处有之。生下湿陂泽中。其状都似竹而叶抱茎生，无枝。花白作穗，若茅花。根亦若竹根而节疏。《本草经疏》：芦根，味甘寒而无毒。消渴者，中焦有热，则脾胃干燥，津液不生而然也，甘能益胃和中，寒能除热降火，热解胃和，则津液流通而渴止矣。

【来源】本品为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎。全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。

【生态环境】生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。

【别名】苇根、苇子根、芦茎、芦头、芦通、芦茅根、芦苇根、大芦根。

【性状鉴别】鲜芦根：呈长圆柱形，有的略扁，长短不一，直径1～2cm。表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根和芽痕。体轻，质韧，不易折断。切断面黄白色，中空，壁厚1～2mm，有小孔排列成环。气微，味甘。

芦根：呈扁圆柱形。节处较硬，节间有纵皱纹。

药理功效

芦根味甘，性寒。归肺、胃经

【功效】清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。

【主治病证】

（1）热病烦渴，舌燥少津。本品性甘寒，入肺胃经，能清透肺胃部实热，又可生津止渴，除烦，故热病后期，出现心烦，口渴等症状可用此治疗。

（2）胃热呕哕。因本品可清胃热、止呕，故因多食肥甘厚味或辛辣等热性食物所指的胃热，即“烧心”，或恶心、呕吐等症状时用此治疗。

（3）肺热或外感风热咳嗽，肺痈吐脓。肺痈即肺炎，高热、吐黄痰、严重时痰中带血。因芦根，甘寒，入肺经，可清透肺热，治疗肺热咳嗽，肺炎患者可配伍其他清热止咳药治疗。

（4）小便短赤 ，热淋涩痛。本品能清热利尿，故小便困难伴有疼痛，尿量少，频次增多，或血尿患者可用此治疗。

【用法与用量】内服：煎汤，10-30g，鲜品可酌加。鲜用或捣汁饮，清热生津力佳。

【贮藏】干芦根置干燥处；鲜芦根埋于湿沙中。

【使用注意】本品甘寒，故脾胃虚寒者慎服。

食疗药膳

1、芦根薄荷饮

材料: 芦根15克（或鲜品30克），薄荷3克（或鲜品10克）。做法: 先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段，煮锅中放入适量清水，将芦根直接放入锅内，盖好锅盖。煎沸10分钟后，再将薄荷投入，煮片刻即成。

功效: 薄荷疏风散热，芦根甘寒清肺，二者合用，可宣发肺热，清降肺火，疏散表邪，生津利咽，止渴除烦。

禁忌：虚寒、湿重、泄泻者不宜。

2、芦根竹茹粥

材料: 芦根30克（或鲜品60克）竹茹9克，粳米100克，生姜2片。

做法: 将鲜芦根 洗净，切成小段，与竹茹同煎取汁，去渣，入粳米煮粥，粥欲熟时加入生姜２片，稍煮即成。

功效: 清热、除烦、生精、止呕，适宜于因高热引起的口渴、心烦、胃热呕吐或呃逆不止、妇女妊娠恶阻、肺痈、痰热咳喘，咳吐脓性浊痰等症。

禁忌：脾胃虚寒、有寒痰者不宜。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属中医医院副主任中药师 邓志军、主任药师 李丽明/武汉市中西医结合医院 主任药师 胡松

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