今天就为大家介绍几道能够辅助排毒的美味菜肴，吃饭减肥两不耽误。

第一道菜是蒜苔炒五花肉，虽然五花肉吃起来会比较油腻，而其中的蒜苔却抵消了五花肉的油腻，并且这道菜有一个很多菜都没有的特点，那就是这道菜回锅的次数越多越香。先来看看这道菜需要哪些食材：一把蒜苔，一块带皮的五花肉，一大勺豆瓣酱，半勺鸡精，一勺食盐和酱油，最后还需要一些油。

先将蒜苔的尾部切除扔掉，接着用清水冲洗一下，然后用刀将蒜苔切成短一些的小段,接着将五花肉切成厚一些的肉片，然后向锅中倒入清水，开水将水煮沸，水沸腾了以后就将五花肉扔进锅中，等到五花肉快要成熟以后就将五花肉捞出控干水然后放在到碗中。

将锅刷干净，将油倒进锅中，油温了以后就将五花肉再次下锅翻炒，在五花肉即将炒熟的时候就将豆瓣酱倒进去，接着不停的翻炒，豆瓣酱炒开以后蒜苔就可以下锅了，加入一勺酱油，最后将蒜苔炒熟以后加入食盐和鸡精就可以装盘上桌了。

第二道菜是麻辣干锅虾，这道菜需要的食材有：一盘基围虾，一杯白酒，还有一勺味精，一勺食盐，一些胡椒粉，少许花椒，还有一些红辣椒和熟花生。材料准备好以后就可以进一步处理食材了。

将虾用水多冲洗几遍，向装有虾的碗中倒入味精，白酒，食盐还有胡椒粉，用手搅拌均匀后腌制三十分钟。向锅中倒入食用油，油热以后就将虾下锅，虾炸熟以后就将虾控油捞出。接着将锅刷干净重新放油，油热以后将花椒和辣椒下锅爆香，随后将虾和花生米下锅反复翻炒几下就可以端盘上桌了。