另外再分享一种焯水后装保鲜盒的保存方法：

1. 将西兰花在小苏打水里浸泡5分钟，这一步的主要目的是为了去除菜上的虫害细菌及残余的农药。　　

2. 然后将西兰花洗净，分成小朵，用滚水焯烫一下，放入凉开水内过凉，接下来捞出沥干水分，注意水分一定要完全控干来才能避免产生异味。　　

3. 最后把它放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室，用这种方法保存的西兰花，建议大家在3-4内食用完。

结语：正月里，西兰花吃不完，把它直接放冰箱就“废了”，记得一定要多加1步，放上7天仍旧新鲜脆嫩，还不会发黄。

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