春天的脚步已经很近了，这几天明显能感受到天气越来越好了，屋外的阳光比前几天要更加暖和，虽然温度还是忽高忽低的，但街上走着的人们戴围巾、耳暖的比以往更少，毕竟明日就要立春了。

立春是“岁首”的开始，二十四节气中的第一个节气，进入春天以后，万物复苏、万象更新，天气会一天比一天暖和，老话常说：“立春不脱衣”，所以立春之后大家还是要注意保暖，不要一次性卸下太多衣服，以免感冒。

俗话说：“立春三要吃、三不做”，在我们家乡，每逢立春，家家户户都会吃些带有美好寓意的食物，遵循立春的传统习俗，明日就是立春了，今天就来跟我一起看看具体指的啥？

【三要吃】

立春吃萝卜寓意着“咬春”，人们相信在立春这一天品尝了萝卜，就是品尝了春天的味道。还有一个重要的原因，春天里人容易犯困，老人常说：“萝卜上市，郎中下市”，萝卜是营养丰富的食物，不仅可以缓解春乏，吃了还对我们的身体大有好处，是当之无愧的“小人参”。

推荐食谱：【萝卜老鸭汤】

1.准备处理好的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，洗净的萝卜一个，切成滚刀块，大葱切成葱段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒，两粒八角备用。

2.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热，水开后，撇去浮沫，焯水2分钟捞出控水。

3.另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，撒上少许食盐入底味，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，把鸭肉炒香，倒出控油。