7.起锅加入食用油，油热后把姜蒜末放入锅中，开大火快速翻炒，炒出蒜香味，全部炒香后把平菇加进来，开大火快速翻炒均匀，炒熟炒香，翻炒均匀后把青椒红椒加进来，开大火快速翻炒均匀。

8.把料汁加进来，翻炒均匀，把葱段加进来，开大火快速翻炒几下炒至食材入味，关火出锅装入盘中，鲜嫩爽滑的平菇就做好了鲜香美味又好吃。

二、豌豆

推荐食谱：【豌豆炒鸡蛋】

准备食材：豌豆、鸡蛋、大蒜、葱花、胡萝卜

制作步骤：

1.一把木耳放入碗中，加入一勺白糖，倒入适量温水把木耳泡发。

2.一根胡萝卜先切成厚片，最后改刀切成胡萝卜丁。