物联网工程是一个涉及到物理设备、传感器、网络通信和数据分析等领域的综合学科，毕业生在各个领域都有很多就业机会。以下是一些物联网工程毕业生可能从事的工作角色和领域：

物联网系统工程师：设计、开发和维护物联网系统，包括传感器节点、通信协议、数据采集和云平台等。

数据分析师：利用物联网产生的大量数据进行分析和挖掘，提取有价值的信息和洞察，并提供决策支持。

云计算工程师：构建和管理物联网平台的云基础架构，确保数据的安全性、可靠性和可扩展性。

嵌入式系统工程师：开发嵌入式软件和硬件，用于控制和管理物联网设备和系统。

传感器工程师：设计、测试和优化传感器技术，确保传感器能够准确、可靠地采集环境数据。

网络工程师：负责物联网系统的网络规划、部署和维护，确保设备之间的通信畅通。

产品经理：在物联网领域负责产品规划、市场调研和用户需求分析，推动物联网产品的开发和改进。

安全工程师：专注于物联网系统的安全性，确保数据和设备的防护，防止潜在的网络攻击和数据泄漏。

运营工程师：监控和管理物联网系统的运行状态，保证系统的稳定性和性能。

创业家或顾问：有些毕业生选择创办自己的物联网相关企业，提供技术咨询和解决方案，或为其他公司提供物联网技术支持和咨询服务。

需要注意的是，具体的工作岗位和职责可能因公司规模、行业需求和个人兴趣而有所不同。物联网领域发展迅速，毕业生也可以根据自身的兴趣和发展趋势选择特定的专业领域。

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