1碗面粉，1个鸡蛋，就能在家做油条，不用泡打粉，比买的好吃百倍。大家好，我是傻姐美食，生活唯有美食和美景不可辜负。家里有面粉的先收藏，划拉过去不好找。前几天分享了用泡打粉炸油条的做法，很多朋友留言说家里没有泡打粉，有没有不用泡打粉也能做油条的方法，那必须有。今天早上给家人做了两锅奶香香酥小油条，蓬松酥脆，奶香十足，得到家人一致好评，直夸比买的好吃百倍，话不多说，一起来看看具体做法和步骤吧。

香酥小油条需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐

具体做法：

第一步：盆中加入300克面粉 3克盐 3克酵母粉，打入一个公鸡蛋，准备160克温牛奶，边倒边用筷子搅拌，面粉全部变成面絮后，下手揉成光滑面团。

第二步：面团要调的软一些，油条才会暄软好吃，盆口封上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至2倍大小，家里有暖气，发面还是很快的，这个小面团差不多一个小时就能发开。