下锅炸油条。
油条要想做得好，和面口诀要记牢：
·500克面粉加10克脆皮油条粉，300克冷水搅成面絮。
·500克面粉中加10克脆皮油条，再放15克食用油。
·油条不能揉面，只能折叠揣面，直到面团光滑不粘手，再用刀背压一下防止炸散。油温180度下锅，这样做的油条根根酥脆还空心，就这样又酥又脆的油条。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-06 17:55:57作者：YD166手机阅读>>
下锅炸油条。
油条要想做得好，和面口诀要记牢：
·500克面粉加10克脆皮油条粉，300克冷水搅成面絮。
·500克面粉中加10克脆皮油条，再放15克食用油。
·油条不能揉面，只能折叠揣面，直到面团光滑不粘手，再用刀背压一下防止炸散。油温180度下锅，这样做的油条根根酥脆还空心，就这样又酥又脆的油条。
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