春节假期才刚刚结束，转眼就到了元宵节。除了观花灯、看舞狮、迎游龙、猜字谜外，这一天最重要的就是吃元宵。

“元宵”作为食品，在我国也由来已久。元宵最早叫“浮元子”，后才称“元宵”或“汤圆”，生意人还美其名曰“元宝”。它可以用白糖、猪肉、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮或油炸，象征热热火火，团团圆圆。因此，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。

有一首诗形容元宵：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

但需要注意的是：元宵虽然好吃，但不易消化，容易引起饮食积滞、损伤脾胃。现在向大家推荐2种中药药茶，大家可在医师的指导下根据自己的症状正确服用。

焦山楂茶

许多人都知道，用生山楂泡水当茶饮，可以降血脂。焦山楂才能消食导滞。

功效：消食导滞。用于肉食积滞，泻痢不爽。

中医认为山楂炒焦后的酸性减弱，苦味增强，用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛等，焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用的时候可加入一点红糖或焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。

使用注意：但是需要提醒大家的是，不是所有食积都适用焦山楂。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合服用此药。因为山楂有活血化瘀的作用，含有有机酸，有收敛和收缩子宫的作用。妊娠妇女患先兆流产者勿食。

炒鸡内金茶

鸡内金，俗称鸡肫皮，是家鸡的砂囊内壁，此物药源极广，功效亦多，在临床中的应用非常广泛。鸡内金的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”

我们一般鸡内金相关品种有3种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。

生鸡内金善消癥、消石。

醋鸡内金疏肝助脾、解毒消肿。醋鸡内金在临床中使用极少。

炒鸡内金则可以消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因为饮酒不适导致的消化不良。鸡内金久煎会破坏胃蛋白酶，因此本品不宜久煎。鸡内金茶可用炒鸡内金粉适量（3～5g），温水泡服即可。

功效：健胃消食，通淋化石。可以消一切米面薯芋积滞。

使用注意：脾虚无食积者勿服。

作者简介

顾蘅：副主任药师，云南中医药大学兼职教师。现就职于昆明市中医医院，从事中药工作20年，在《中医临床研究》、《云南中医中药杂志》等杂志上发表专业技术论文20余篇，曾参与撰写论著书籍《怎样睡眠心不累》、《实用偏方治百病》、《皮肤病与美容药膳》第二主编，《中医科普一点通》编委。首届全国中药特色技术传承人，中华医学会药学分会委员，云南中医药学会中药临床与药事管理专委会委员，昆明医学会临床药械管理委员会委员。

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