因为鲜甜的口感和丰富的营养价值，车厘子一直深受中国消费者的喜爱。而在近日，越来越多的消费者对是否继续购买进口冷链食品，尤其是进口车厘子等进口水果进行了讨论。

对于如何安全的食用进口车厘子等水果，专家也有一些建议提供。

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，进口食品在抵达消费端前，要经过多次的检测或消毒。首先，在进入国门时在海关要进行检测和消毒；第二，通过海关的食品进入仓库前要进行检测和消毒；第三，食品在进入到市场销售前还要进行检测。这样，才能保证最终流入到市场的食品一般来说是安全的，即使有部分受到污染，污染量也很小，造成感染的风险也是极低的。

一般来说，和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间。

在此特殊时期，任何进入家庭的果蔬产品都要做好清洗和消毒，确保食用的安全。对于果蔬类产品，一定要认真冲洗干净，必要时可使用果蔬清洗剂或者通过高温加热的方式进行深度清洁，以保证食物的安全食用。只需要经过正确处理，我们仍然可以放心享用车厘子的美味。

车厘子不仅富含丰富的膳食纤维，维生素C，钾等人体日常必需的营养物质，其暗红的颜色表示车厘子有较多的维生素A原及多酚类物质，临床试验显示营养价值较高。

另外，虽然车厘子脆甜多汁，但是也适合各个年龄段的消费者食用，其血糖指数非常低，是老少皆宜的冬季家庭必备水果之一。

来源： 扬子晚报