苦瓜是生活中常见的蔬菜，但是味苦，很多人不喜欢吃，可是你不知道，吃苦瓜的好处是非常多的，尤其是适合夏季吃。为什么这样说呢，接下来我们就来看看吧。
夏天蚊虫非常多，而且天气炎热容易生痱子。我们可以将苦瓜切成片后涂在有痱子的地方，然后擦拭一会儿，每天擦两次的话，能够很好治疗痱子。蚊虫叮咬了之后会出现小包，有的小包还会有水，而苦瓜能够有效治疗蚊虫叮咬，因为它具有促进伤口愈合、缓解瘙痒的作用。
能促进饮食夏天炎热，我们的食欲也很差，很多人都不愿意吃饭，苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素，能够起到增强食欲的作用。所以夏天我们可以多吃苦瓜，用来开胃促进饮食。
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
能降血糖从营养学角度看，苦瓜含有的苦味素具有降糖的作用，尤其适合糖尿病患者在夏季食用。对于很多糖尿病患者来说，多吃苦瓜有助于控制血糖，它是糖尿病患者的理想食品。
你知道吗，苦瓜里含有减肥特效成分高能清脂素，如果我们经常吃的话，能够减少体内脂肪。最好的食用方法就是将苦瓜榨成汁，这样能够最大限度的被身体吸收，如果你觉得太苦的话，可以适当的加入点蜂蜜。
烹调方法并无太大局限，快炒、凉拌、煮汤都不错。不过，苦瓜性寒，易伤脾胃，特别是孕妇、儿童及体质较差或怕冷、脾胃虚寒者，不宜过量食用。（来源：网络综合）
