糙米比精米具有更全面的营养物质，蛋白质、维生素和矿物质等含量更高，但口感较差。今天盖得90测评给大家带来这款燕之坊七色糙米，入口香甜软糯，可粥可饭。

燕之坊 七色糙米袋装1kg

糙米是指将稻谷粗脱壳后仍保留外层组织的全谷稻米，由米糠层、胚芽及胚乳组成。糙米米糠层中的植酸盐、糠蜡和纤维素等物质是导致其口感粗糙、蒸煮性差的主要原因，这就导致了我们日常生活中普遍食用的都是是精米而非糙米。

《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》指出，要坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天应该摄入谷类食物200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g。为了提升糙米的食用品质和最大程度保留糙米中的营养成分，如今市面上许多糙米产品是利用碾压或挤压膨化的方式将糙米的糊粉层剥离，增强其吸水性和蒸煮性。

燕之坊作为中国粗粮膳食领军企业，在粗粮加工领域经验丰富，产品多以谷物粗粮、干货为主，原料选自全国多个优质杂粮主产区。本次参与90测评认证的是燕之坊七色糙米，包含黑米、红米、玉米糁、燕麦仁、糙米、青稞和小麦仁七种谷物杂粮，提前浸泡，按照1：1的比例加水蒸煮即可。吸水煮熟的红、黑米圆润饱满，入口软糯，其中混合着青稞等谷物又不失弹牙口感。