【材料】

全脂牛奶......250克

玉米淀粉......30克

糖......25克

炼乳......10克

鸡蛋......1个

扁桃仁片......若干

春卷皮......8张

【步骤】

1.把牛奶，玉米淀粉，糖，炼乳全部混合均匀，一定要把玉米淀粉全部融化在牛奶里。找一个盒子里涂一些植物油防粘，一会要把奶冻倒入盒子里冷藏，方便后续脱模。牛奶液中火加热，持续搅拌，看到锅底有少许凝固物后转小火，继续搅拌熬煮到浓稠。倒入盒子里降温，贴着表面盖上保鲜膜，放凉后入冰箱冷藏一晚。