三、黄鳝

黄鳝也是端午节的传统美食之一，尤其在江南地区流行。黄鳝有着滑嫩的肉质和独特的味道，被誉为江南佳肴。而在端午节，人们常常会选择吃黄鳝来驱赶邪恶和毒虫。相传黄鳝身上的黄色能够驱散百毒，给人带来健康和平安。

四、咸鸭蛋

咸鸭蛋是端午节必不可少的传统食物之一。将鸭蛋经过特殊的腌制工艺，使其变成咸味，具有浓厚的风味。咸鸭蛋寓意着家庭团圆和平安，成为亲友聚会时的美味佳肴。无论是作为一道独立的小吃，还是作为主食的搭配，咸鸭蛋都能给人带来愉悦的口感和回味。

五、蛋黄绿豆糕

蛋黄绿豆糕在端午节中扮演着重要角色。蛋黄绿豆糕是一款口感细腻、甜而不腻的传统糕点。它由绿豆粉和鸡蛋黄等原料制作而成。在制作过程中，绿豆粉先经过蒸煮，然后搅拌均匀，再加入鸡蛋黄等调料，最后蒸熟而成。蛋黄绿豆糕不仅色彩艳丽，而且口感细腻、香甜可口。绿豆在中医传统中被视为一种清热解毒的食材，有助于驱散身体内的邪气。因此，蛋黄绿豆糕被认为能够在夏季驱邪避毒，帮助人们保持健康。

端午节，无论贫富，家家户户都会在餐桌上摆上这5种传统美食，其中包括粽子、打糕、黄鳝、咸鸭蛋、蛋黄绿豆糕。端午节的传统美食不仅仅是食物，更是文化的载体和情感的表达。在品尝这些美食的同时，我们感受着家庭的温暖、传统的传承以及对健康、幸福的祈愿。无论是富裕还是贫穷，无论身在何地，我们都能通过这些传统食物找到共同的情感纽带。在这个特殊的节日里，让我们一同品味这些美食，顺应时节驱百毒，祈求幸福安康。端午节，让我们怀揣着对传统的敬意和家人的关爱，共同度过一个美好而难忘的节日。