首先备齐所有的食材。 海鲫鱼去掉内脏后，用自来水冲洗干净（特别是海鲫鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净哟……） 把清洗干净的海鲫鱼，沥干水分后放入盆里。 先均匀地撒上盐调味。 再倒入料酒去除腥味。 加入切丝的葱姜搅拌均匀后，腌制20分钟。 把腌制好的海鲫鱼，码放在一个可以蒸的盘子里。 上面铺上剁椒酱。 锅中倒入适量的清水烧开后，放入海鲫鱼。 盖上锅盖。 大火蒸8分钟即可关火。 啦啦啦，鲜辣可口的剁椒清蒸海鲫鱼出锅咯。 上面撒上葱花和白芝麻。 淋上芝麻油就可以享用了。 清口鲜嫩辣爽不油腻，鲜掉眉毛木人管。 成品一