4、 将撕好的银耳和红枣放在雪梨里面，加上适量的水和一些冰糖，盖上盖子，用锡纸包住;

　　5、 放入烤箱230度，烤上40分钟。

　　习俗二、祭白虎

　　在古代白虎是口舌、是非之争，每年都会在这一天出来觅食。 那人们都会在这一天避免遭受邪恶小人的陷害，就会以蛋喂食，吃饱了就不会伤人了，经过历代演变，就变成了人们吃鸡蛋了。

　　所以流传至今就是变成了，人们在这一天吃鸡蛋。

　　推荐菜谱：烤鸡蛋

　　准备食材：鸡蛋、盐、小苏打、醋

　　制作方式：

　　1、 先将奶奶家的公鸡蛋清洗干净，沥干水分;

　　2、 准备一个碗里面装入足量的清水、少许小苏打、醋，搅拌均匀;

　　3、 将洗干净的鸡蛋放入电饭锅里面，加入调好的酱汁，酱汁不够再加入水，淹没鸡蛋一半即可;

　　4、 往锅里加入两勺盐用筷子调匀;盖上盖子按下煮饭键;