俗话说：“春雷响，万物长”，二十四节气中的惊蛰到来，唤醒了冬眠的各种生物，这也预示着仲春的开始，阳气生发，各地天气逐渐变暖，鲜花争相开放。

春季早晚温差大，多风少雨，气候偏于干燥，饮食上我们要多吃一些滋阴降火的食物，记住“3多吃3少吃”，阳气足身体好，健康过春天，下面就一起来看看吧。

【三种食材要多吃】

春天气候干燥，人们很容易上火，引起咽喉疼痛，可以多吃一些冰糖炖雪梨，雪梨不仅营养丰富，而且鲜甜多汁，惊蛰前后多吃梨，有滋阴降火的食疗功效。

1.准备洗净的雪梨两个，先用小刀挖去雪梨的内芯，准备一个小盆，放入几个红枣，一小把枸杞子，再取一个小盆，放入一小把冰糖，冰糖的量可以根据自己的喜欢添加，再切几片生姜，和冰糖放在一起。

2.准备一个砂锅或者是炖锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入几片生姜，添入适量的清水，开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后转成小火，连续炖30分钟左右。

3.时间到了掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，就可以端上桌食用了。