随着中西文化交流越来越密切，现在有许多西餐厅进入到我们中国，非常受我们中国人的欢迎，而且像一些日料、韩料等等在日常生活当中，还是非常受大众欢迎的。今天小编跟大家分享的是日式料理，在日常生活当中说到日本料理，大家首先可能想到的就是寿司，其实日本除了寿司比较出名以外，还有一个非常具有代表性的就是刺身了。刺身也就是我们平时所说的生鱼片，可能对于许多中国人来说表示吃不了生鱼片，这可能是因为你的吃法不正确，今天小编就来跟大家分享一下，这才是生鱼片儿正确的打开方式，让你也能体会到不一样的鲜美。

这才是刺身正确的打开方式！从顺序到吃法，看看你吃对了吗？

虽然说我们中国人对日本从心底里有一种厌恶感，但是日本人的确是有一定的优点存在的，他们做事非常的认真，不光表现在军事上，在平时的工作和生活当中日本人也是秉持着非常认真的态度的，就算是他们平时做的便当都是非常精致的，所以说日本的美食一般摆盘都非常的精致，而且他们的烹饪也是非常讲究的，所以说其实日本人在就餐的时候是有一些礼仪非常讲究的，今天小编就来跟大家分享一下日本人如何吃生鱼片。

上面小编也已经跟大家讲到了，日本人的菜品都特别讲究摆盘的精致性，所以说刺身的造型特别的具有美感，等到刺身端上来的时候，我们不能立马动筷子开始吃需要先等所有的人都欣赏完之后才可以开始品尝，而且在开始吃刺身的时候首先需要将酱油倒进小碟子里边，这样再将刺身蘸着酱油吃。

并且日本人在吃刺身的时候特别喜欢蘸着芥末，但是大家一定要注意，千万不要将芥末和酱油搅拌在一起，然后再蘸着刺身吃，这样在日本人的眼里是一种失礼的行为，其实正确的方式应该是先在刺身上面放上一点芥末，然后将刺身对折夹住芥末之后再蘸上酱油吃。并且日本人一般在吃的时候，为了防止出现酱油滴在桌子上的现象，一般都是下边拖着一个小碟子放进口中的。

并且日本人在吃刺身的时候还会遵循一定的规律，也就是颜色从淡到浓，其实这主要是因为味道从淡到浓，因为自身主要是为了品尝它的鲜味，所以说他们会先从味道比较淡的食物吃起其中的味道，而且日本人在做刺身的时候会放上绿色的小塑料垫子，也是为了防止串味。

现在大家知道如何正确的吃刺身了吧，下次如果再吃的话，不妨按照这个顺序来尝试一下吧，虽然看起来有一点繁文缛节，毕竟生活要有仪式感嘛！

今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。