羊肚菌的美味让很多人欲罢不能，但是也有人说这个是发物，不能多吃，下面小编为你们介绍羊肚菌是发物吗?羊肚菌属于发物吗?

羊肚菌是发物吗

羊肚菌不是发物。

羊肚菌是性平的，所以不属于发物，一般的人都能吃。

羊肚菌简介

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。