酸奶蛋糕这样做，松软香甜好吃不上火

大家好，我是小昕，想吃蛋糕不用出去买了，不用烤箱不用电饭煲，在家就可以做，松软香甜，好吃不上火，下面我们一起来看看做法吧。

用料：鸡蛋四个，低筋面粉一百二十克，柠檬一个，酸奶五十克，玉米油四十克，白糖六十克

做法步骤：

第一步：在盆内打入四个鸡蛋，这个鸡蛋千万不要在冰箱里面冷藏，一定要用常温，蛋黄和蛋清不用分离。

第二步：打蛋器开高速打发，打发到有大气泡的时候加入所有白糖，开高速继续打发，鸡蛋糊流入盆中能够停留三秒钟，这样就说明快打发好了，接着继续高速打发，提起来之后滴落在盆中的蛋糊，能够停留在八秒钟以上，就说明已经打发好了。