4、掂重量。品质好的释迦果一般掂量起来不会太重，表面颗粒饱满不扎手，如果释迦果掂量起来又重又扎手，代表品质不太好。

释迦果营养非常丰富。具体如下：

1、释迦果含有营养三要素。据测定，释迦果内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及碳水化合物，这些都是人体必须的营养三要素；

2、释迦果含有丰富的矿物质。据测定，释迦果内含有钙、铁、镁、磷、锌等7种人体必需矿物质，矿物质非常丰富；

3、释迦果含有丰富的维生素。据测定，每一百克释迦果含有维生素B1共0.1毫克，维生素B2共0.13毫克，维生素B6共0.26毫克，维生素C共12.6毫克，维生素E共0.27毫克共5种维生素，维生素含量非常丰富，除此之外释迦果还有烟酸、膳食纤维、叶酸等多种微量元素，综上所述可见释迦果是一种比较营养的水果。