今天是端午节,是农村很看重的日子,端午节在晋南一带,有着和清明、中秋节一样看重的节日。南方端午节是龙舟比赛,吃粽子,当然主要是各种不同风味的粽子。那么北方人有着什么过端午节的习俗呢?
一、家家户户都要在门口插艾条。艾草是一种药用植物,艾叶味苦,微温无毒,有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。据说,民间有“悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶”的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。古人称“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用来”之说。
晋南集市上到处都有卖艾草的人。
卖食品的摊位也插上艾草。
二、家家户户吃粽子。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。而晋南的粽子主要是用糯米、红枣包成的。吃起来糯糯的,都要拉丝了,甜甜的,香香的,主要是糯米的米香和红枣的枣香。虽然南方的粽子也在商场、超市销售,但是,晋南人还是爱吃糯米红枣粽子,而且不吃存放的,要吃当地农民连夜包好、煮好的粽子。
卖粽子的摊点。
除了端午节吃粽子,晋南的百姓还在端午节这一天爱吃晋糕。就是用糯米加上红枣蒸成的。晋糕很好吃,平时老百姓也做着吃 ,不过在端午节这一天,家家户户都要吃。当地的集上也有卖晋糕的,不愿意做晋糕的就卖着吃。
早市上 的卖晋糕的一早就卖完了。
三、家家户户都要吃包子。当地的老百姓都会在端午节这一天在自己家里包包子吃,主要就是韭菜馅的,老百姓包子不是肉馅的,而是把猪肉切成小块,就像是小拇指蛋那么大的肉块,和韭菜、粉条做成馅。韭菜包子吃起来非常的香,韭菜的清香和猪肉的肉香搅合在一起,非常的好吃。因此,这一天,猪肉卖得非常快。
卖猪肉的摊点 。
四、人人都要佩戴香包。据说可以辟邪、保家人平安。当地的香包主要是由年纪较大的妇女手工做的,这些人中,最大的年龄已经八十多岁了,最小的也有六十多岁了,因为年轻的女人就不会做针线活。香包最小的就是比起黄豆稍微大一些,有些做成手环,用五彩线做手环。这些小的香包主要是手上、或者脚上戴的,也有的是佩戴在衣服上。至于大的,有的是轿车用,有的是挂在家里的门上。
卖香包的摊子。
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