清明时节，万物吐故纳新，也是一个很重要的养生节气。清明时节，细雨纷纷，在容易出现湿雨的时节，人体的湿气也会比较重，因此，清明喝白茶很有讲究。

1、潮湿多雨，老白茶可以祛湿防病

清明期间多是阴雨绵绵的天气，空气湿度大，再加上此时节的气温会回升，容易滋生细菌和病毒，因此这时也是流行性感冒和肠胃不适的高发期。

中医药理证明，新白茶的茶性清凉，具有清热解火的功效，尤其是经过时间转化的白茶，可以用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧的效果佳。

另外，最新科学研究表明，白茶中的提取物对细菌的生长具有预防作用，多喝老白茶，对提高人体免疫力有所帮助，可以增强人体对细菌、病毒的抵抗力，拥有独特的养生功效。

2、慎食冷食，饮杯温养老白茶

按照中医理论来说，人体的肠胃是“厌寒喜暖”的，因此，从肠胃养护的角度来说，我们在吃生冷食物的时候要谨慎，少食或是不食，特别是肠胃不好的人最好不要食用。

因为清明节的前一天是寒食节，所以清明时也会有一部分寒食节的习俗，例如吃冷食。如果在清明节家中有准备冷食的话，可以再准备一壶温性的茶来中和冷食给肠胃带来的寒凉。例如一杯不寒不燥，温和醇甜的老白茶，温暖的茶汤，适合温养肠胃。

3、肝火旺盛，喝新白茶降火

从中医的角度来看，春天在五行中属木，于人体的肝对应。春天是阳气生发的季节，因此人体的肝气旺盛，就容易出现焦躁的情绪，也容易上火。