肉龙的做法并不复杂，将发酵好的面团擀成薄片。再把调好的肉馅抹到面皮上，卷成长长一条，放入蒸锅中蒸二十分钟即可。刚蒸好的肉龙外皮宣软，肉馅鲜香多汁，十分解馋。

4、糕点

老北京有惊蛰吃糕点的说法，糕点铺的生意红火，什么盘龙糕、驴打滚等颇受大家欢迎。不过近些年大家更偏爱“轻食”，谷物粗粮类糕点显然比老式糕点更有营养。

七度方五黑糕中的谷物均为常见食材，如黑芝麻、黑米等，手工制作更鲜香。黑芝麻在古法的基础上进行研磨，在提升口感细腻程度的同时也能带来嚼劲，激发食材的鲜味。

值得一提的是，七度方五黑糕中不含蔗糖，麦芽糖经过科学配比更低卡。糕点吃起来干而不燥，咬一口就能感受到松软口感，芝香满满，带着酸甜的后调。

小贴士：“是日乃书惊蛰节，鸣蛙已傍小池归”，惊蛰节气的到来为大地带来生机。大家在外出踏青的时候也要注意天气与温差变化，安安稳稳度过春天。