除了槟榔碱,槟榔中的鞣质是另一个重要的成分。鞣质具有收敛作用,可以收缩组织,使口腔黏膜收缩,增强了口腔黏膜对槟榔碱的吸收。这也是为什么嚼槟榔会导致口腔溃疡和口腔癌的重要原因之一。
挥发油是槟榔中的另一种成分,它是槟榔的香味来源,也具有*菌和刺激作用。多糖和多酚则是槟榔中的一类复合物质,具有抗氧化和抗炎作用。
这些成分综合起来,使得槟榔对人体产生了复杂的作用。一方面,槟榔碱的兴奋作用使人产生上瘾感。
另一方面,鞣质的收敛作用增强了槟榔碱的吸收,引发了口腔溃疡和口腔癌等问题。因此,虽然槟榔在一些地区被广泛嚼用,但它的危害性也是不可忽视的。