▲信息来源：国家食品药品监督管理局

据流行病学研究发现，在印度、南非、巴布亚新几内亚及中国台湾等有槟榔嚼食习惯的国家或地区，口腔粘膜下纤维化病、口腔白斑病及口腔鳞状细胞癌的发生率较高。

有研究报告指出，每年每10亿嚼槟榔的人中有35人患有口腔黏膜纤维化。何为口腔黏膜纤维化呢？打个比喻，口腔粘膜就像气球上的胶皮，纤维化如同在气球表面贴上了胶布，失去弹性的气球也就吹不起来了，表现为张口受限。如果纤维化严重的话，嘴里甚至连一根手指都塞不进去。

一方面，因为槟榔粗纤维较多，经常食用会使粗纤维的摩擦对口腔黏膜组织造成持续伤害，而受损的细胞长期得不到修复，最终导致癌变。另一方面，则是在制作槟榔的浸泡过程中，残留的碱性物质及槟榔中的生物碱会破坏黏膜细胞的细胞膜、破坏细胞的DNA物质。

在海南，很多公共场所都有“禁止嚼槟榔”的警示语。并不是因为槟榔会像二手烟一样殃及无辜，而是人们嚼槟榔时喜欢“吐血”。

其实，街道上的“血迹斑斑”是嚼槟榔的人吐出来的汁液。因为新鲜的槟榔与“扶留叶”、灰浆一起咀嚼，会产生鲜红的槟榔汁。

长期吃槟榔，它的色素会使牙齿染成黑漆漆的。在越南，当地女性以牙齿黑为美，通过大量嚼槟榔便可拥抱这种美丽。

嚼槟榔，可以从“瓜子脸”变成“国字脸”。因为嚼槟榔需要不断地用牙齿进行上下咀嚼，咬肌长期处在锻炼中，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，使得咬肌异常肥大，导致脸变大变方。所以，无论是嚼食口香糖还是食用槟榔，每次咀嚼时间最好控制在15分钟以内。

2015年，有媒体报道称，一名通缉犯在逃亡期间因为嚼槟榔而变成了“樱桃小嘴”（实则是张口困难），这给抓捕带来了极大的迷惑性。

此外，由于咀嚼槟榔而产生各种病变所带来的“毁容”例子亦比比皆是，例如嚼槟榔患上口腔癌被迫切舌保命、几乎切除半张脸（俗称“割脸人”）……这些手术伤疤撕裂了他们的脸庞。

本刊建议消费者，若从身体健康角度出发，请慎重考虑长期咀嚼食用槟榔！

参考文献：① 中国药典[S].一部. 2015.② 孙佩文.槟榔药用和食用安全性研究概况[J].中草药，2017，48（2）:384-388.③ 张微.嚼食槟榔的成瘾性:研究状况及可能机制[J].中国药物依赖性杂志，2016,25（6）：505-507.④ 邵小钧.食用槟榔及其口腔癌间的关系.[J].国际口腔医学杂志.2015，42（6）:668-672.