每年秋天，橘子就会大量上市，汁多鲜嫩、酸甜可口的优点，让很多人都特别爱吃，唯一遗憾的就是橘子吃多了容易上火。

除了橘子，柚子的味道也很好，但是柚子却不容易上火，这到底是为什么了？

我们首先来分析一下橘子和柚子的营养成分：柚子的维生素C含量要远多于橘子；橘子的膳食纤维较为丰富，可促进肠胃蠕动；橘子的含糖量多于柚子，糖尿病人这一点要注意。

虽然有些差别，但是总体来看，柚子和橘子的营养价值还是差不多的。了解了营养成分后，我们就来看看为什么橘子吃多了上火，而柚子不会呢。

1、 橘子里面含有促炎蛋白

很多人可能不知道促炎蛋白是什么，但其实这种成分吃多了对身体不好，可能会出现红肿等情况，而且橘子中还含有大量果酸，会刺激人的牙龈和肠胃，就会表现出“上火”的感觉。

2、 橘子一下容易吃多

橘子个小，吃起来也是方便，因为这一点很多人吃橘子的时候，总是容易停不下来，不知不觉中吃了一个又一个。橘子虽然小，但是里面含糖量还是很高的，一下子摄入了大量的糖分，会导致细胞因浓度问题脱水，从而引起牙龈发炎和喉咙肿痛等症状，也就是大家常说的“上火”现象，因此橘子上火是因为含糖量高，而你吃的又太多。

排除上火这一点，不管是柚子还是橘子，一次性都不应该吃太多。像是橘子，一次最多吃两三个，柚子最多吃两三瓣，多吃反倒不好。如果你每天都吃少量的橘子，是不会存在上火的症状的，因其含水量高，还能有败火的作用。