2、在萝卜里面加入少许植物油，搅拌均匀，避免萝卜二次出水，再放食盐、胡椒粉适量，用筷子搅匀，化开调料。

再打入两个鸡蛋搅匀，加入适量的干面粉，搅成粘稠状。

3、电饼铛烧热，先刷上一层植物油，把萝卜丝装到勺子里面，用筷子按平，再倒入锅中，用锅铲整理成圆饼，撒上少许黑芝麻，刷上一层植物油。

4、等萝卜饼定型以后，翻面煎制，再盖上锅盖，半分钟后掀开锅盖，继续翻面，烙至萝卜饼两面都呈金黄色时，即可取出放入盘中。

（第一名厨编辑：明明）