要说现在是什么季节，那当然是吃小龙虾的季节。香辣鲜美的小龙虾，再配上冰镇啤酒，是多少人心中的美梦，谁不想自己下班后能和三五好友一起坐在大排档前，吹着微风，吃着令人愉悦的小龙虾。不过呀，小龙虾虽好吃，但是也不能吃太多。

有些人吃小龙虾没有节制，只顾着闷头苦吃，结果第二天一看，不仅肚子疼还拉肚子，那是因为你吃的实在是太多了！别人顶多吃一两斤，你倒好，哐哐炫两盆。

而且吃太多小龙虾除了会带来消化不良的后果以外，也会对一部分人造成过敏的后果，不知道大家看过《爱情公寓》没，有一集大张伟就是因为吃了巨多小龙虾，造成了嘴唇红肿的后果，甚至还进了医院。

看图片是不是很搞笑？别嘿嘿笑了，小心你自己就是容易对海鲜过敏的人群，只不过还没发现而已。易过敏的小伙伴，或者说对海鲜过敏的人群，过多食用小龙虾可能会出现皮肤瘙痒、身上起红点的症状，所以说一定要抗拒来自小龙虾的诱惑啊！

吃太多小龙虾还会引起横纹肌肉溶解症，不同个体所含的激酶含量不同，而小龙虾又恰恰属于淡水虾，会富集水中的毒素，部分毒素则会引起纹肌肉溶解症，要是炫小龙虾炫的太多，很容易增加吃到毒虾的概率，引起这种症状出现。总而言之，小龙虾虽美味，但切勿贪杯哦~

虽然吃太多小龙虾确实会给身体造成负担，但有些关于小龙虾的“谣言”，小仙在这里也是要澄清一下滴。有部分人士认为吃小龙虾会造成重金属中毒，说因为小龙虾生活在污染的水源环境里，以垃圾为食，富含重金属，对人体危害极大。

其实捏，对于小龙虾来说，重金属集中的部位主要聚集在外壳和头部，但大多数人吃小龙虾又不吃头（别跟小仙说你喜欢吃虾头不吃虾肉），至于外壳，则会随着小龙虾的生长脱壳而减少重金属的存在。所以说，不要太担心吃小龙虾会有重金属残留。

都说到了这里了，轻养小仙要是不告诉大家怎么正确食用小龙虾，是不是不够意思？放心啦，下文就给大家准备了一份详细的小龙虾安全食用指南，别眨眼哦！

首先就是宁花大钱买活虾，不贪便宜买死虾。因为龙虾本身就是高蛋白生物，含有不少细菌，龙虾一死腐坏的很快，会分解产生多种有毒物质，吃到肚子里容易导致肠道感染类型后果，对身体不好。

教大家一招，怎样辨别在外面餐馆吃饭，想知道是活龙虾还是死龙虾：那就是看龙虾的躯体，要是尾部笔直，则是入锅前早就死了，只有尾部蜷曲，才表明入锅前是活的。

买了活虾回家之后，最好不要立马就吃，可以将其放在清水里面一天一夜，让它们把体内的代谢物吐出来，*死细菌。

在清理龙虾的时候，一定要用刷子清洗，不然龙虾身体上裹的泥沙很难去除，也要拿剪刀把鳃和细爪的根部剪掉，再用清水多次清洗。

在烹饪小龙虾的时候，也别忘记用大火，一定要高温煮透，千万不要烧着烧着觉得差不多，就盛起来吃了。要是不会看熟没熟，可以咬一口，要是肉有嚼头不发软，就说明熟了，反之就是没熟；或者观察被咬开的横截面颜色，一致也能说明熟了。

而且我们要知道虾头、虾黄、虾线是万万不能吃的，因为小龙虾的头部是全身吸收并处理毒素最多的地方，也很容易聚集细菌和寄生虫；虾黄是小龙虾的性腺，也容易受到污染；虾线则含有许多细菌；我们只要老老实实吃虾肉就可以啦！

不过也不是随便吃虾肉就可以哦~如果你是胃肠疾病人群，吃小龙虾的时候小仙建议你不要将小龙虾与鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食物一起同吃。因为这些同属于高蛋白食物，短时间内摄入大量高蛋白不易吸收，很容易给肠胃造成负担。

吃小龙虾的时候也要避免同时进食含有鞣酸的水果，像柿子、山楂、葡萄等，这些会不仅会降低小龙虾蛋白质的营养价值，鞣酸成分与钙离子结合还会刺激肠胃，造成腹泻。

好啦，关于小龙虾的食用指南就这么多内容，如果你想吃的放心，还是要仔细观看不要贪吃滴，毕竟身体健康才是第一位。看完之后，你就可以决定今天要吃什么味道的小龙虾啦！是蒜香味的、还是麻辣味的、亦或者是十三香味的？不说啦！小仙要去炫龙虾喽！