精致的寿司总是能激起我们的食欲，自己在家利用现有的食材就能轻易搞定，真的是简单，方便又快捷就能做出来的快手小点心，下面一起来看看这寿司是怎么做的吧。

1、将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮等切条备用，做寿司的米饭不能太软，所以煮米饭的时候水稍微少一点点才能颗粒分明。

2、如果没有就自己调制一个来代替，用白醋加糖按4：1的比例，用小火糖化开即可。

3、米饭好了后趁热加入寿司醋，按米粉和寿司醋10：1的比例来加，加寿司醋的时候边加边搅拌，在搅拌的时候不能太用力去挤压，否则会导致颗粒不完整，做出来的寿司就不好看了，搅拌好后让其自然冷却。

4、把紫菜光面朝下，粗糙的一面朝上放在寿司席上，然后把米饭均匀地铺在紫菜上，再并排放上火腿肠、胡萝卜、蛋皮、黄瓜条等，有肉松可以放上肉松，喜欢沙拉酱的或者番茄酱的，只要是自己喜欢的都可以来上一点。只要是自己喜欢的都可以加进去。

5、放好所有食材后就可以用寿司席卷成卷，卷的时候要稍微卷紧一点，然后用锋利一点的刀切成小块即可。

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