家里人常说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，其实说得很有道理，也是大家在吃饭时应该遵循的饮食原则。

这次疫情，让钟南山院士频繁出现在大众视野之中，除了敬佩他兢兢业业的工作态度，还感叹他在八十多岁的年纪依旧有着不输给年轻人的精神状态，其实大部分原因都在于他健康的饮食习惯，即“少食多餐”、“饮食清淡”。

荣获“共和国勋章”的钟南山院士在座谈会上发言。钟南山说，院士也得好好学习，不断地提高。这次抗击疫情中

建议中老年人：多吃这3种晚餐，充分补足营养，好消化易吸收，增强抵抗力，越吃越年轻！

食材准备：糯米，绿豆，红枣，枸杞子和葡萄干，桂圆，豇豆，花生米，莲子，红豆，黑豆，黑米，冰糖；食用碱

1、先提前把红豆，黑豆，豇豆，绿豆用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡2个小时以上；

2、准备一个砂锅，添入3碗清水，水开后倒入洗净的糯米，黑米，莲子，桂圆，花生米，盖上锅盖，开大火煮开。